سمبوسة رقاق اللحم هي مزيج فاخر من القرمشة والنكهة الغنية، عجين رقيق مقرمش يخبئ داخله حشوة لحم متبل بعناية، مطهو مع البصل والفلفل الأسود، كل قضمة تمنحك إحساساً دافئاً بالمذاق الغني والقوام المتناغم بين الطراوة والقرمشة، مما يجعلها وجبة خفيفة لا تقاوم.
ويتم بيعها مجمدة.
نستخدم لحم العجول البلدي الطازج.